Grand resort de la façade Atlantique, le Barrière de La Baule possède trois superbes hôtels : l’Hermitage*****, le Royal***** et le Castel Marie Louise*****.
Quand le luxe rencontre la tradition, le mélange est parfois exceptionnel. L’hôtel Hermitage ne fait pas exception à la règle avec son ambiance croisière chic et ses camaïeux bleus et beiges signés du décorateur Jacques Garcia.
200 chambres de luxe et de confort intégral donnent sur l’océan et les marais salants pour une expérience unique.
Poissons et crustacés, salades tendances, saveurs venus d’ailleurs et cuisine inventive sont au menu des restaurants l’Eden Beach, le Coté Piscine et La Terrasse.
Le bar Les Evens est idéal pour un moment d’intimité autour d’un piano à queue magnifié par les lumières tamisées de ce lieu au charme fou.
Pour plus d’activités, l’hôtel permet également l’accès au Golf International Barrière, sauna et hammam, thalasso et au Barrière Country Club.
La relaxation est le maitre mot dans cet hôtel aussi impressionnant que luxueux. L’accent est mis sur le confort et le bien-être des convives. La décoratrice Chantal Peyrat a su misée sur des teintes bleues et blanches et des étoffes soyeuses.
Tout est centré autour de la thalasso avec son spa Diane Barrière et les soins revitalisants de Thalgo ainsi que sa salle fitness, son espace détente et ses piscines chauffées.
Que ce soit au Fouquet’s ou au Ponton, les plats élaborés sous le contrôle de Pierre Gagnaire font la part belle aux saveurs du terroir et à la diététique avec des plats sans gluten, à baisse calorie ou exclusivement de fruit de mer.
Le cadre dans lequel se trouve l’hôtel Castel Marie Louise vaut à lui seul le détour. Au cœur d’un parc naturel avec l’océan en guise de toile de fond, le lieu est aussi reposant que somptueux.
Le manoir du XIXe siècle possède 32 chambres et suites avec lits King size et balcons ouverts sur l’océan ou la pinède.
Le chef Eric Mignard propose une carte raffinée entre terre et mer dans le restaurant de l’hôtel dont les tables donnent directement sur le parc. Au bar, whiskies et cocktails sont servis avec classe pour un moment de détente unique.
A deux pas des plages et du littoral atlantique, les activités sont innombrables. Il est parfois difficile de choisir entre une sortie vélo, un parcours à 18 trous, une sortie en mer, un tennis ou une séance bien-être « Le Royal by Thalgo » au Spa Barrière avec soins personnalisés et revitalisants.